Le lieu est très agréable, l’accueil a été top. Le service est au petit soin malgré une petite erreur sur le timing. En effet, j’ai eu à peine le temps d’entamer mon apéritif que mon entrée est arrivée. C’est pas la fin du monde mais cela demande vigilance. Concernant mon entrée (St Jacques), belle harmonie de saveurs et textures avec une cuisson parfaite. C’est sur mon plat que j’ai été un peu déçu. J’ai pris du porc noir et je m’attendais à un plat qui sorte du lot. Même si la cuisson était maîtrisée et que la noblesse des produits travaillés était présente cela manquait de relief (peut être un travail à faire sur la sauce qui n’était que du jus de viande). Concernant le dessert, très bon avec une farandole de saveurs (hibiscus, rose, sureau, vanille). Dans l’ensemble, j’y ai passé un excellent moment.
